French press

French press, známý také jako kávovar s pístem, je jeden z nejjednodušších a nejoblíbenějších způsobů přípravy filtrované kávy. Funguje na principu louhování a následného stlačení.

Káva se hrubě namele a zalije horkou vodou přímo ve skleněné nebo nerezové nádobě. Po pár minutách se pomocí kovového nebo nylonového filtru – pístu – oddělí sedlina od nápoje a káva je ihned připravená k podávání. Není potřeba žádná elektřina, filtry ani kapsle.